Artur Frick-Renz ist Inhaber des Gasthofs „Zum Hirsch“ in Goppertsweiler. Herr Frick-Renz ist Küchenchef und kocht sehr kreativ und originell. Er kocht einen modernen Stilmix aus Landhaus-, mediterraner und asiatischer Küche. Die Zutaten kommen aus der Umgebung, Regionalität und Frische ist ihm sehr wichtig. Er ist aktives Mitglied bei Slow Food und den Green Chefs.

Manuela Heigle ist gelernte Konditormeisterin und Köchin. In diesem Bereich sammelte Frau Heigle sehr viel Erfahrung in 4 und 5-Sternerestaurants und möchte dies auch in Zukunft den Fränkel Kochschülern bei den Kinder- und Jugendkochkursen weitergeben. Zudem übernimmt Sie auch gerne im Erwachsenenbereich die vegetarischen und veganen Kochkurse.

Tom Kagerer ist seit 50 Jahren in der Gastronomie unterwegs und jeden Tag gibt es was Neues zu entdecken. Die Leidenschaft für gutes Essen treibt ihn an, neue Dinge zu erleben, neue Produkte zu finden und sie zu probieren. Für ihn ist es immer wieder ein Genuss mit netten Menschen zu kochen, zu tafeln und über Essen zu plaudern.

Stefan Kindler ist eigentlich passionierter Hobby DJ und legt immer auf unseren Küchenpartys auf. Was aber viele nicht wissen, er liebt Sushi, und gibt diese Techniken bei uns im Kochstudio weiter.

Fabian Kloos leitet mit seinem Bruder Andre das Familienunternehmen der Bäckerei Kloos. Er ist gelernter Bäckermeister und steht für Demeterqualität und regionale Zutaten. Für ihn ist Backen Leidenschaft, und das werden Sie auch in seinem Backkurs erleben.

Dominic Legeay ist Gastgeber und Küchenchef zugleich im Waldgasthof schwarzer Hasen. Er hat schon in namhaften Restaurants gekocht, und ist für seine aussergewöhnliche gute Küche bekannt. Bei uns wird er mit Sicherheit auch „Bsundrigs“ Kochen.

Xiaohong Li-Keppeler stammt aus Shanghai, unterrichtet seit vielen Jahren in Ravensburg Chinesisch und gibt Kochkurse an der VHS. 2005 kam der Partyservice dazu. Denn kochen ist ihre ganze Leidenschaft und reine Lebensfreude!